POSTER Les fusarioses des épis de blé : principaux enseignements du plan de surveillance de Bayer CropScience

Français

Wheat ear fusarium : main conclusions of Bayer CropScience monitoring

Dubournet Patrice ; Montjaret Camille ; Saïdi Boualem ; Gestat Thierry

Bayer CropScience France

Les symptômes de fusarioses des épis sont liés à la présence de plusieurs genres et espèces de champignons. La cartographie des espèces présentes sur l'épi du blé conduite par Bayer CropScience depuis 1997 montre que le genre Fusarium est largement représenté sur le territoire national. Même si une petite dizaine d'espèces ont pu être identifiées, les plus fréquemment rencontrées sont F. graminearum, F. culmorum, F. avenaceum, F. tricinctum et M. nivale. Le risque lié aux fusarioses est très variable d'une année à l'autre et il concerne l'ensemble du territoire national avec un gradient entre les régions Nord et Sud. Au sein d'une même région, la proportion de chaque espèce de Fusarium et M. Nivale est aussi très fluctuante d'une année sur l'autre. Des espèces différentes sont présentes sur une même parcelle et semblent interagir entre elles comme le montre la relation inversement proportionnelle entre deux espèces de pathogènes : F. tricinctum et F. graminearum.

céréale ; fusariose ; Fusarium spp. ; souche ; prévention du risque ; toxinogenèse ; mycotoxine ; DON ; cartographie ; blé

cereal ; fusarium disease ; Fusarium spp. ; strain ; risk prevention ; toxinogenic potential ; mycotoxin ; DON ; monitoring mapping ; wheat

Fusarium head blight symptoms are linked to the presence of several fungal genus and species. The cartography managed by Bayer CropScience since 1997 shows that the Fusarium genus is widely represented on the national French territory. Even if a little dozen of species have been identified, the most frequently found are F. graminearum, F. culmorum, F. avenaceum, F. tricinctum and M. nivale. The risk linked to Fusarium head blight from a year to another varies a lot and it concerns the whole territory with a North-South gradient. Inside a same area, the proportion of each Fusarium or M.nivale species is very fluctuating from a year to another. Different species are coexisting in a same field, and seem to interact, as shown in the inversely proportional relation between two pathogen species: F. tricinctum and F. graminearum.

2007

1. Maîtrise préventive de la biosynthèse des fusariotoxines au champ